Der Grundumsatz (GU) wird stark beeinflusst von der Muskulatur. Daher ist der GU bei Männern größer als bei Frauen.
Grundumsatz
Den Grundumsatz berechnet man schon längst nicht mehr nach der uralten Harris-Benedict-Formel sondern am genauesten nach der Formel von Katch & McArdle oder nach der Formel von Miflin-St. Jeor. Er beträgt bei Frauen durchschnittlich 1.350 kcal pro Tag und bei Männern aufgrund der höheren Muskelmasse ca. 1.750 kcal pro Tag. Diese Werte geben an, wie viel Energie dein Körper im Ruhezustand verbrennt und damit die Energie, die du täglich verbrennen würdest, wenn du 24 h nur ruhig liegen würdest. Zur Berechnung - genauer gesagt zur Abschätzung - des Grundumsatzes gibt es noch weitere Formeln, die das Alter, die Größe, das Gewicht, die Muskelmasse und das Geschlecht berücksichtigen. Mit dem Grundumsatzrechner kannst du auswählen, welche Formel du zur Berechnung verwenden willst.
Es gibt viele verschiedene Formeln, die alle mehr oder weniger genau den Grundumsatz (GU) berechnen. Hier lernst du alle kennen.
Selbst wenn du 24 h am Tag nur liegst und dich nicht bewegst, benötigt dein Körper Energie. Aber wofür benötigt er Energie?
Grundumsatz erhöhen
Deinen Grundumsatz zu erhöhen hat zur Folge, dass du bei gleicher Essensmenge mehr abnimmst, ohne zusätzliche Bewegung.
Für das Abnehmen oder Zunehmen kommt es nicht auf den Grundumsatz sondern den Gesamtumsatz an. Den kannst du deutlich beeinflussen.
Der Grundumsatz ist keine fixe Größe, die bei allen Menschen dieselbe ist. Zahlreichen Faktoren haben einen Einfluss auf deinen Grundumsatz.
Zum Abnehmen ist der Grundumsatz uninteressant. Dafür kommt es ausschließlich auf den Gesamtumsatz an und darauf, ein Kaloriendefizit zu erreichen.
Wenn du weniger isst als dein Grundumsatz ausmacht, passiert dasselbe wie wenn du weniger isst als dein Leistungsumsatz ausmacht: du nimmst ab.
Auch wenn du weniger isst als deinen Grundumsatz, brauchst du vor dem Jojo Effekt keine Angst zu haben.
Sowohl während der Schwangerschaft als auch während der Stillzeit erhöht sich der Grundumsatz von Frauen deutlich.