Lebensmittel, die viel wiegen und wenig Kalorien haben sind die Lebensmittel, die einen hohen Wasseranteil haben. Denn Wasser ist der einzige Nährstoff, der keine Kalorien hat. Ein Liter Wasser wiegt 1.000 g und hat 0 kcal. Das ist unschlagbar.
Am anderen Ende der Skala stehen die Lebensmittel, die kaum oder kein Wasser enthalten, wie z. B. Sojalecithin oder Hühnerfett. Beide enthalten 0 g Wasser und ihr Energiegehalt liegt bei knapp 900 kcal je 100 g.
Gurke, Chinakohl, Tomate, Zucchini usw. sind alles Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt und daher einem niedrigen Energiegehalt. Du findest solche Lebensmittel auf der Seite Nährwertrechner.de