Fettbedarf Rechner

Fettanteil an der Ernährung

Zu einer gesunden Ernährung gehören neben zahlreichen anderen Nährstoffen auch Fette. Fett dient uns als Energielieferant und es schützt unseren Körper vor Kälte. Außerdem benötigen wir Fett, damit wir die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K verarbeiten können. Fett wirkt zudem als Schutz für unsere inneren Organe und es ist Bestandteil der Zellmembranen.

Ohne Fett geht also nichts.

Andererseits kann Fett aber auch gesundheitsschädlich sein, wenn wir zu viel davon essen. Besonders Bauchfett bildet Stoffe, durch die es zu Entzündungen kommt, die zu Bluthochdruck führen und die eine Insulinresistenz begünstigen. Die Folge ist ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkte, für Schlaganfälle, für Diabetes und andere Krankheiten.

Wie viel Fett ist gesund?

Als Grenzwert gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) an, dass bei Erwachsenen maximal 30% der täglichen Energiezufuhr aus Fett bestehen soll. Dieser Wert variiert je nach Alter. Für Kinder, Jugendliche und Säuglinge wird eine höhere Fettzufuhr empfohlen.

Wie viel Fett am Tag zum Abnehmen?

Ob du zunimmst, ob du abnimmst oder ob du dein Gewicht hältst, hängt nicht davon ab, wie viel Fett du isst. Denn ein einzelnes Lebensmittel macht niemals dick. Ob du zunimmst, hängt immer von der Gesamtheit deiner Ernährung ab. Wenn du mit deiner gesamten Ernährung einen Kalorienüberschuss erreichst, nimmst du zu. Erreichst du dagegen in einer bestimmten Zeitspanne ein Kaloriendefizit, nimmst du ab. Und bei einer ausgeglichenen Energiebilanz ändert sich dein Gewicht weder nach oben noch nach unten - ganz egal ob du Fett isst oder nicht.

Richtwerte für die tägliche Zufuhr

Richtwerte Tagesbedarf Fett
Alter Fett in % der Energie
Säuglinge
0 bis 4 Monate 45-50 %
4 bis 12 Monate 35-45 %
Kinder und Jugendliche
1 bis unter 4 Jahre 30-40 %
4 bis unter 7 Jahre 30-35 %
7 bis unter 10 Jahre 30-35 %
10 bis unter 13 Jahre 30-35 %
13 bis unter 15 Jahre 30-35 %
15 bis unter 19 Jahre 30 %
Erwachsene
19 bis unter 25 Jahre 30 %
25 bis unter 51 Jahre 30 %
51 bis unter 65 Jahre 30 %
65 Jahre und älter 30 %
Schwangere ab 4. Monat 30-35 %
Stillende 30-35 %